7/22(水) 10:00AM~ 2:00PM (JST) システムメンテナンスのため、お問い合わせフォームがご利用いただけません。 詳細はこちら
~あなたの“好き”を見つけるPostCoffeeのコーヒー診断~
パン用途では、歯切れや口どけ感の向上、腰折れ抑制に効果がある酵素です。
パン・米飯に新たな食感を与える酵素
6-α-グルカノトランスフェラーゼ
・パンの歯切れや口どけ感の向上
・パンの腰折れ抑制
食パン、その他パン全般
ナガセヴィータ株式会社
製菓、製パンの品質向上と卵の使用量を削減できる酵素
酵母エキスの収率向上をサポートする酵素
ラクトースフリー、自然な甘さを与える酵素
柔らかく、美味しいお肉に仕上がる酵素
食品の老化防止に寄与する酵素
右記のフォームにお問い合わせ内容をご入力いただき、個人情報の取り扱いに同意の上「送信する」ボタンを押してください。 その他のお問い合わせはこちら。
下記日時はシステムメンテナンスのため、お問い合わせフォームを一時的に停止しております。
7/22(水) 10:00AM ~ 2:00PM (JST)
ご不便をおかけしますが、詳細や緊急時のご連絡先は こちらのお知らせ をご確認ください。