「食品開発展2026」出展情報
September 17, 2026
長瀬産業株式会社とナガセフードソリューションズ株式会社は、2026年10月14日（水）から16日（金）に東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2026」に共同出展します。
本展示では、メーカー機能による高機能自社素材とソリューション提案力、商社機能によるグローバルな素材調達力を生かした、トータルソリューションをご紹介します。製品コンセプトの立案、栄養設計、レシピ・新規剤型の提案から海外展開支援まで、食品・健康食品に関するお客さまの「作りたい」「改善したい」を一気通貫でサポートします。
概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 展示会名 | 食品開発展2026（Hi Japan／FiT Japan／S-tec Japan／LL Japan） |
| 会期 | 2026年10月14日（水）～16日（金） |
| 開催時間 | 10:00～17:00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト 西1・2・4ホール＆アトリウム |
| 出展企業 | 長瀬産業株式会社／ナガセフードソリューションズ株式会社 |
| ブース番号 | 1-040 |
主な展示製品・ソリューション
| 製品名・原料 | ご提案内容 |
|---|---|
| ファイバリクサ® | 機能性表示食品対応の水溶性食物繊維 |
| テトラリング® | 糖質オフ製品の設計に活用できる水溶性食物繊維 |
| ナリンビッド® | 苦味を付与する素材。新たな物性改善効果をご紹介 |
| シトラピーク® | 柑橘由来の糖転移ヘスペリジン |
| アスコフレッシュ® | 安定型ビタミンC |
| アミノ酸 / ビタミン / ミネラル プレミックス | 栄養強化や健康食品の処方設計に対応する各種プレミックス |
| LGG® / BB-12™ / UREX® / ASTARTE™ | クリスチャン・ハンセン社製プロバイオティクス原料をご提案 |
| デナベイク® RICH / デナベイク® EXTRA / デナチーム® BBR LIGHT | 製パンにおけるフードロス改善、冷凍生地の冷凍耐性向上、食感改良に向けた酵素ソリューションをご提案 |
出展社プレゼンテーション
| テーマ | 内容 | 日時・場所 |
|---|---|---|
| 安定型ビタミンCで適える、鉄ニーズ×新制度対応設計 | 安定型ビタミンC「アスコフレッシュ®」を軸に、今後予定される栄養機能食品制度改正を見据えたビタミンCの新たな機能表示や、鉄との組み合わせによる商品設計をご紹介します。 | 10月14日（水）12:00～12:20 PB会場（西1ホール） |
| 苦味料の常識を覆す「ナリンビッド®」の新機能!! | 柑橘由来の苦味料「ナリンビッド®」について、柑橘・カカオ風味の向上やタンパクのえぐみ軽減に加え、新たに見いだした物性改善効果と応用事例をご紹介します。 | 10月14日（水）13:00～13:20 PB会場（西1ホール） |
| 使いやすさ・おいしさを両立！食物繊維水飴のご紹介 | 環状四糖を主成分とする食物繊維水飴「テトラリング®」について、配合のしやすさと独自構造によるマスキング効果を生かした、おいしさに寄与する食品開発の可能性をご紹介します。 | 10月15日（木）11:30～11:50 PB会場（西1ホール） |
| 物性と機能性を両立する：発酵性食物繊維「ファイバリクサ®」の応用提案 | 発酵性食物繊維「ファイバリクサ®」の、飲料・フライ製品などにおける食感改良やおいしさ向上への応用、脂肪・糖・整腸に関する機能性表示食品としての活用事例をご紹介します。 | 10月15日（木）13:00～13:20 PB会場（西1ホール） |
| 血流改善から広がる「シトラピーク®」の機能性 | 柑橘由来ポリフェノール素材「シトラピーク®」について、モノグルコシルヘスペリジンによる血流改善、冷え軽減、血圧低下、顔のむくみ軽減に関する機能性表示を活用した商品開発の可能性をご紹介します。 | 10月16日（金）12:00～12:20 PB会場（西1ホール） |
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